Cafés especiais. Produtos frescos. Preparos artesanais.

Cold Brew

Extraído e servido frio, este café é o resultado de um processamento que leva, em média, 10 horas. A diferença no paladar é marcante, pois a água fria extrai uma proporção de substratos químicos diferente em relação às extrações a quente, com menos cafeína e menos ácidos. O método realça as notas frutadas e de cacau presentes nos grãos, com pouquíssimo amargor.

Artesanais

O café feito à mão permite realçar os sabores e aromas de grãos de altíssima qualidade. Nestas extrações, nossos baristas controlam os principais fatores que influenciam a forma como seu paladar vai perceber o grão: tempo, temperatura, nível de moagem, tipo de filtro e turbulência. Tudo isso para garantir uma bebida com a sua cara.

Espressos

Com uma concentração alta de pó de café e uma extração rápida, os espressos são a opção preferida para quem quer uma bebida potente e encorpada. Além disso, ele serve como uma base versátil para ser combinado com leite e outros ingredientes no preparo de diversas bebidas quentes ou frias.

Comidas

Produtos artesanais de fornecedores de primeira qualidade

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